HOME FORUM Materiaal en techniek Droogtijden voor reeds bereide maaltijden.

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
  • Auteur
    Berichten
  • Eloi
    Deelnemer
    Aantal berichten: 39

    Hallo ik ben benieuwd of iemand mij kan zeggen hoe lang ik een reeds bereide maaltijd moet drogen. En op welke temperatuur?

    Het gaat om nasi en een stamppot.

    Debbie
    Sleutelbeheerder
    Aantal berichten: 1049

    Ik heb zelf nog maar zelden een bereide maaltijd gedroogd maar wat ik wel al kan meegeven, is dat het afhangt van de manier waarop je de maaltijd uitspreid (hoe dunner, hoe sneller het droogt), de grootte van de stukken (kleinere stukken drogen sneller) en het vet- en suikergehalte (hoe lager, hoe sneller het droogt). Verder moet je dat gewoon proefondervindelijk ervaren. Losse ingrediĆ«nten hebben een droogtijd vanĀ gemiddeld 8u nodig.

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
  • Je moet ingelogd zijn om een antwoord op dit onderwerp te kunnen geven.